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在中国，食品药品监督管理局（简称药监局）主要负责药品、医疗器械、化妆品和食品安全的监督管理。对于早餐店的装修，药监局并没有直接的规定，但是会要求早餐店必须符合食品安全的相关规定。
早餐店作为食品经营场所，其装修和布局需要遵循以下几个方面的要求：
1. 食品安全：早餐店的装修材料应无毒无害，易于清洁和消毒，以防止食品污染。
2. 卫生条件：店内应有良好的通风和采光，地面、墙壁、天花板应平整、无裂缝，易于清洁。
3. 功能分区：早餐店应合理划分食品加工区、储存区、销售区等，确保食品加工流程的卫生安全。
4. 设施设备：应配备必要的冷藏、冷冻设备，以及洗手、消毒设施，确保食品的储存和加工符合卫生要求。
5. 防虫防鼠：店内应有防虫、防鼠措施，如安装纱窗、门帘等。
6. 标识标牌：应按照规定设置食品安全相关的标识和标牌。
7. 员工卫生：员工应穿戴整洁的工作服，保持个人卫生，定期进行健康检查。
8. 应急措施：应制定食品安全事故应急预案，配备必要的应急设施和设备。
早餐店在装修前，应向当地的市场监督管理局或食品药品监督管理局咨询具体的食品安全要求，并按照相关法规进行设计和施工。在开业前，还需要通过相关部门的食品安全检查，取得食品经营许可证后方可营业。
在中国，食品药品监督管理局（现为国家市场监督管理总局下属的国家药品监督管理局）主要负责药品、医疗器械、化妆品和食品的安全监管。对于早餐店这类餐饮服务场所，其装修和布局通常需要符合当地卫生健康部门的相关规定，而不是由药监局直接管理。
餐饮服务场所的装修和布局要求通常包括以下几个方面：
1. 卫生要求：餐饮场所需要有良好的卫生条件，包括合理的排水系统、防鼠防虫措施、易于清洁的墙面和地面等。
2. 功能分区：餐饮场所应合理划分食品加工区、储存区、就餐区等，确保食品加工过程的卫生安全。
3. 通风与照明：餐饮场所应有良好的自然通风或机械通风，以及充足的照明设施。
4. 消防安全：餐饮场所需要符合消防安全要求，包括消防通道、灭火器等消防设施的配置。
5. 环保要求：餐饮场所的装修材料应符合环保标准，减少对环境的污染。
6. 无障碍设施：根据相关法规，餐饮场所应考虑为残疾人提供无障碍设施。
具体的装修要求可能会因地区而异，通常由当地的卫生健康部门或市场监督管理部门制定和执行。餐饮业主在装修前应咨询当地相关部门，获取最新的规定和指导，确保装修符合所有相关法律法规的要求。
在中国，开设早餐店需要办理食品经营许可证。以下是办理食品经营许可证所需的一般资料和步骤，但请注意，具体要求可能因地区而异，建议您咨询当地的市场监督管理局或食品药品监督管理局获取最准确的信息。
办理食品经营许可证所需资料：
1. 申请表：填写完整的食品经营许可证申请表。
2. 身份证明：法定代表人或负责人的身份证明复印件。
3. 营业执照：已取得的营业执照副本复印件。
4. 经营场所证明：经营场所的产权证明或租赁合同。
5. 平面布局图：经营场所的平面布局图，需标明食品加工、储存、销售等区域。
6. 食品安全管理制度：包括食品安全自查、食品采购、储存、加工、销售等环节的管理制度。
7. 从业人员健康证明：所有从事食品操作的员工的健康证明。
8. 食品安全知识培训证明：法定代表人或负责人及关键岗位人员的食品安全知识培训证明。
9. 设施设备清单：经营场所内的设施设备清单及相应的合格证明。
10. 食品供应商资料：食品原料供应商的相关资质证明。
11. 其他相关材料：根据当地市场监督管理局或食品药品监督管理局的要求，可能还需要提供其他相关材料。
办理步骤：1. 准备材料：根据上述清单准备所有必要的文件和资料。
2. 提交申请：将准备好的材料提交至当地市场监督管理局或食品药品监督管理局。
3. 现场核查：相关部门会对经营场所进行现场核查，以确保符合食品安全要求。
4. 审核批准：审核通过后，将获得食品经营许可证。
请注意，以上信息仅供参考，具体办理流程和所需材料可能会有所变化。务必联系当地相关部门获取最新的办理指南和要求。
在中国，开设早餐店需要办理食品卫生许可证，这是确保食品安全和卫生的重要步骤。以下是办理食品卫生许可证的一般流程：
1. 申请准备：- 准备相关材料，包括但不限于：
- 营业执照副本
- 法定代表人身份证明
- 经营场所的产权证明或租赁合同
- 食品安全管理人员的健康证明
- 食品安全管理制度文件
- 食品经营场所的平面布局图
- 食品经营设备清单
- 食品原料供应商的相关证明
- 确保经营场所符合食品安全卫生要求，包括厨房、餐具消毒、垃圾处理等。
2. 提交申请：- 将准备好的材料提交至当地市场监督管理局或食品药品监督管理局。
- 部分地区可能支持在线提交申请。
3. 现场审查：- 相关部门会对经营场所进行现场审查，检查是否符合食品安全卫生标准。
- 审查内容包括但不限于：场所卫生、设备设施、操作流程、员工卫生习惯等。
4. 领取许可证：- 审查合格后，申请人将获得食品卫生许可证。
- 许可证通常有一定的有效期，需要在到期前进行续期。
5. 后续监管：- 获得许可证后，早餐店需要定期接受监管部门的检查。
- 如发现违规行为，可能会被要求整改，严重者可能会被吊销许可证。
请注意，以上流程可能会因地区而异，具体要求和流程请咨询当地市场监督管理局或食品药品监督管理局。随着政策的变化和电子政务的发展，办理流程可能会有所调整，建议及时关注官方发布的最新信息。