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在中国，根据《中华人民共和国价格法》和相关消费者权益保护法律法规，商家在提供服务时应当明码标价，不得收取未予标明的费用。如果一家知名的寿司店在装修期间继续营业，其服务费用应当与平时保持一致，除非商家提前明确告知消费者并得到消费者的同意，否则不得收取额外费用。
如果消费者在消费过程中遇到商家收取未明示的额外费用，可以要求商家提供合理的解释，并有权拒绝支付这些费用。同时，消费者可以向当地的市场监督管理部门投诉，维护自己的合法权益。
建议消费者在消费前仔细阅读商家的服务条款和价格公示，如有疑问及时询问商家，确保自己的权益不受侵害。
在中国，商家在提供服务时应当遵守相关法律法规，保障消费者的合法权益。如果知名的寿司店在装修期间需要收取额外费用，应当明确告知消费者收费的原因和标准，并确保收费行为合法合规。消费者在遇到此类情况时，可以要求商家提供合理的解释，并有权拒绝不合理的收费。同时，消费者也可以通过消费者协会或相关部门进行咨询和投诉，维护自己的合法权益。
很抱歉，作为一个文本基础的AI，我无法直接提供图片或整套的装修效果图。但我可以给你一些建议和描述，帮助你想象一个寿司店的装修风格和设计元素。
1. 色彩选择：寿司店的装修通常会选择简洁、自然的色彩，如白色、木色、黑色和灰色。这些颜色能够营造出清新、宁静的氛围，与寿司的精致和新鲜感相得益彰。
2. 材料运用：使用天然材料，如木材、竹子、石材等，可以增加店铺的自然感和质感。例如，可以使用木质桌椅、竹帘或石材装饰墙面。
3. 灯光设计：柔和的灯光能够营造出温馨舒适的就餐环境。可以使用吊灯、壁灯或隐藏式灯光来打造层次感和焦点。
4. 装饰元素：可以在店内摆放一些日本风格的装饰品，如和风挂画、陶瓷器皿、折扇等，增加文化氛围。
5. 布局规划：寿司店的布局应该注重顾客的流动性和舒适度。吧台是寿司店的核心区域，顾客可以在这里观看寿司师傅的制作过程。还应该设置一些私密的座位区，供顾客安静用餐。
6. 功能区划分：除了用餐区，还应该考虑厨房、洗手间、储藏室等功能区的合理布局，确保运营效率。
如果你需要具体的装修效果图，建议联系专业的室内设计师或装修公司，他们可以根据你的需求和预算提供专业的设计方案和效果图。你也可以在装修设计网站、社交媒体或装修杂志上寻找灵感。
寿司店的装修费用取决于多种因素，包括店铺的大小、装修风格、材料选择、地理位置、设计费用以及是否需要特殊设备等。以下是一些可能影响装修成本的因素：
1. 店铺大小：店铺面积越大，所需的装修材料和人工成本就越高。
2. 装修风格：简约风格通常成本较低，而高端或定制风格则可能需要更多的预算。
3. 材料选择：使用高档材料（如进口瓷砖、实木家具等）会增加成本，而选择经济型材料则相对便宜。
4. 地理位置：不同城市或地区的物价水平不同，一线城市的人工和材料成本通常高于二线或三线城市。
5. 设计费用：聘请专业设计师进行店铺设计可能会产生额外费用。
6. 特殊设备：寿司店可能需要特殊的厨房设备、冷藏展示柜等，这些设备的购置和安装费用也需要考虑在内。
7. 许可证和合规费用：根据当地法规，可能需要支付一些许可证费用或满足特定的建筑和安全标准。
8. 其他费用：包括但不限于家具、装饰品、照明、音响系统等。
为了得到一个更准确的预算，建议您联系几家当地的装修公司，提供您的具体需求和店铺信息，以便他们给出详细的报价。通常，装修公司会提供免费的上门测量和初步设计方案，并据此给出预算报价。
在中国，一个中等规模的寿司店装修费用可能在几十万元到几百万元人民币不等。例如，一个100平方米左右的寿司店，如果选择中等档次的装修材料和设计，装修费用可能在30万到80万元人民币之间。但这只是一个粗略的估计，实际费用需要根据具体情况来确定。