餐饮店排 🍁 污装修标准
1. 排 🦄 水系 🦁 统
排水管应 🕷 采用耐腐蚀材料,如PVC、UPVC或不锈钢。
排水管应有足够的坡度,以确保 🌵 污水顺 🐳 畅排出。
排水管应安装防臭弯头 🦅 ,以防止异味返流。
排水管应定期 🌺 清洗和维护,以防止堵 ☘ 塞。
2. 地漏地漏应安装在厨房、卫生 🐠 间和洗涤区等容易产 🌿 生污水的地方。
地 🦄 漏应采用防臭设计,以防止异味 🐵 返流。
地 🦅 漏应定期清 🌳 洗和维护,以防 🐼 止堵塞。
3. 油水 💮 分离 🐠 器 🐼
厨房应 🌼 安装油水分离器,以防止油脂进入 🦢 排 🐬 水系统。
油水分离器应定期清洗和维护,以 🐯 确保其正常工作。
4. 污 🐶 水处 🌳 理系统
如果餐饮店产生大 🐅 量污 💐 水,则需要安装 🐯 污水处理系统。
污水处理系统应根据污水 🦅 量和排放标准进 🐋 行设计。
污水处理 🌾 系统应定期维护和检 🕷 查,以确保其 🐞 正常工作。
5. 其 🍁 他要 🦆 求 🐒
排污系 🕷 统应符合当地建筑 🦆 规范和环境保护法规。
排污系统应由合格的专业 🦊 人员设计和安装。
排污系统应 🐼 定期检查和维护,以确保其正常工作 🕷 。
具体标准具体排污标准可 🐟 能因地 🐵 区和国家而异。以下是一些常见的标准:
排 🌸 水 🌴 管 🦋 坡度:1%~2%
地 🐳 漏 🌴 防臭弯 🐴 头高度:50mm
油 🐶 水分 🐳 离器容量:根据厨房规模 🐱 确定
污水 🐬 处理系统排放 🕷 标准:符 🦁 合当地环境保护法规
餐饮 🐛 店排污标 🐋 准和要求
一、排污系统 🐧 设计
应设置 🌷 独立的 🐧 排污系统,与生活污水系统分 🌹 开。
排污管道应采用耐腐 🐯 蚀材料,如PVC、UPVC或不锈钢。
管道 🐒 坡度应符合规范要 🦢 求,保证污水顺畅排放。
应 🌼 设置检查井和存水弯,便于管道 🐝 疏通 🌾 和防臭。
二、油 🐳 水 🦊 分 🦋 离器
应设置油水分离器,将厨房废水中的油脂与污水分离 🌻 。
油水分离器应符合国家标准油水 🐱 分离 🌿 器GB/T 《》。
油水分离器应定 🐼 期清 🐺 理,防止油脂堆积堵塞管 🐱 道。
三 🐝 、污水 🍀 处 🐶 理
污水应经过处理后再排放处理,方式可根据污水量 🐴 和污染程 🐈 度选择。
处 🐶 理方式包括:化粪池、厌 🌹 、氧池曝气池等。
污水处理设施应符合国家 🌴 相关标准和要求。
四、排放 🦢 标 🦊 准
排放的 🐝 污水应符合污水《综合排放标准的》(GB )要求。
主 🐦 要指标包括:pH值、COD、BOD、SS、氨 🕊 氮 🍀 等。
五 🍁 、其 🐅 他要求 🐎
餐饮店应配备足够的垃圾桶和回收箱,分 🐵 类收 🦊 集垃 🦍 圾。
应定期对排污系 🐡 统进行维护和保养,确保其 🌷 正常运行。
应建立健全的排污管理制度,明确责任分工和监督检查机 🐳 制。
六、相关法律 🦄 法规 🐎
《中 🌻 华人民共和国 🦁 水污 🐱 染防治法》
《城市排水 🌷 与污水处理条 🐛 例 🐴 》
《餐饮业油烟污染防治管理办法 🌷 》
餐饮店排污装修标准要 🐠 求
1. 排水系统设计 🐅
排水系统 🦉 应能有效收集和排放废水,防止堵塞和 🐠 溢流。
应设置足够 🦈 的排水口和管道 🦢 ,确 🕊 保废水能顺利排出。
排水管道应采用耐腐蚀 🍀 材料,并有足够的坡度以 🐟 促进废水流动。
2. 污 🐬 水处理
应安装适当的污水处理设施,如,化粪池或污水处 🦍 理 🐘 系统以 🐛 处理废水中的污染物。
污水处理 🌵 设施应符合相关法规 🌹 和 🪴 标准。
3. 油 🐅 水分 🐳 离器 🐎
厨 🦄 房应安装 🐒 油 🌼 水分离器,以分离废水中的油脂。
油水分离器应定 🪴 期清洁和维护。
4. 地漏 🍀 和排水沟
地漏和排水沟应设置在适当的位 🌻 置,以收集废水。
地漏和 🐈 排水沟应有防臭措 🐧 施防,止异味散发。
5. 卫 🕊 生 🌳 设 🐦 施
应提供 🐅 足够的卫生设施,如洗手池、马桶和淋浴间 🐬 。
卫 🦆 生设施应保 🌺 持清洁和卫 🦄 生。
6. 通 🕸 风 🐟 系统
应提供足够 🦅 的通 🕷 风系统,以排出废气和异味。
通风 🐶 系统应符合相关法规和标准。
7. 维护 🦋 和检查
排污系 🕸 统应定期维护和检查,以确保其正常运行。
应及时清 🐘 理堵塞和溢流。
8. 其他 🐞 要求 🕊
排污系统应符合当地建筑规范和 🦟 卫生法 🕷 规。
应聘请 🐬 合格的专业人员进行排污系统设 🐴 计和安装。
应定 🐛 期对员工进行排污系统维护 🐱 和清洁方面的培训。
餐饮店排污 🦢 装修标准
1. 排水 💮 系统 🐼
应设置独立的排水系 🍀 统 🐅 ,不得 🦊 与生活污水系统合用。
排水管应采用耐 🐯 腐蚀材料,如PVC、UPVC或不锈钢。
排水管应 🦁 有足够的坡度,保证污水顺 🐳 畅 🦍 排出。
排水管应设置 🌹 存 🐺 水弯,防止异 🐞 味返流。
排水管应定期 🐧 清 🐴 洗和疏通。
2. 地漏地漏 🌼 应设置在厨房、卫、生间洗涤区等产生污水的地方。
地漏 🌳 应采用防臭型防,止异味返流。
地漏 💐 应定期清 🌹 洗 🐠 和疏通。
3. 油 🦅 水分离器
厨房应设置油水分离器,将废油 🐟 与污水分离。
油水分离器应定 🐒 期清洗和维护。
4. 污水处理 🌺 设施 🐶
对于产生大量污水的 🐞 餐饮店,应,设置污水处理设施如化粪 🐼 池或污水处理站。
污水处理 🐧 设 🐼 施应定期维护和保养。
5. 其他 🌷 要求 🌻
排污系统应 🐴 符 🕸 合当地相关法规和标准。
排 🐈 污系统应便于检查和 🌴 维护。
排污系统应保持清洁卫生,防止滋生细菌 🍀 和害虫。
具体标准具体标准可能因地 🐳 区和餐饮店规 🌵 模而异。以下 🦟 是一些常见的标准:
排 🌳 水管 🐘 坡 🐴 度:1%~2%
地 🌵 漏防臭高度:50mm
油水分离 🐝 器容量:根据厨房规模 🐺 确定
化粪池容积:根据污水量 🐴 确定
注意事项排污系统的设 🌷 计 🪴 和施工应由专业人员进 🐯 行。
排污系统应定期检查和 🐝 维护,以确保正常运行。
废 🐠 油 🌷 和污水应妥善 🐶 处理,不得随意排放。