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在中国，酒店装修工程是否可以直接发包，需要根据相关法律法规和政策来判断。根据《中华人民共和国招标投标法》和相关的地方性法规，对于达到一定规模和标准的建设工程，必须通过招标投标的方式来选择承包商。
具体来说，如果酒店装修工程的规模和投资额度达到国家或地方政府规定的招标投标门槛，那么就必须通过公开招标、邀请招标或竞争性谈判等方式来选择承包商，不能直接发包。如果工程规模较小，投资额度未达到招标投标门槛，或者属于紧急抢修、保密工程等特殊情况，可能允许直接发包。
因此，酒店装修直接发包是否合法，需要根据工程的具体情况和当地的法律法规来确定。建议在进行酒店装修前，咨询当地的建设行政主管部门或法律专业人士，确保遵守相关法律法规，避免违法行为。
在中国，酒店装修款项的开票和税务处理需要遵循国家的税法规定。以下是一些基本的税务处理原则和建议，但请注意，税务规划应当合法合规，避免采取任何可能被视为逃税的行为。
1. 合法开票：确保所有的开票行为都符合国家税务总局的规定。发票应当真实反映交易内容，不得虚开、多开或少开。
2. 增值税专用发票：如果酒店装修服务提供方是一般纳税人，应当开具增值税专用发票。这样可以抵扣进项税额，减少税负。
3. 分拆合同：如果装修工程可以合理分拆为多个部分，且每个部分的服务提供方不同，可以分别签订合同并开具发票。这样可以利用不同服务提供方的税率差异（如设计服务和施工服务可能有不同的税率），合理降低税负。
4. 合理安排付款时间：根据税法规定，增值税的纳税义务发生时间通常是收讫销售款项或者取得索取销售款项凭据的当天。合理安排付款时间，可以影响纳税义务的发生时间，从而影响现金流。
5. 利用税收优惠政策：关注国家和地方的税收优惠政策，如小微企业税收优惠、高新技术企业税收优惠等，如果符合条件，可以申请享受相应的税收减免。
6. 咨询专业税务顾问：税务规划是一个复杂的过程，建议咨询专业的税务顾问或会计师，他们可以根据具体情况提供专业的税务规划建议。
7. 合规操作：任何税务规划都应当在法律允许的范围内进行，避免采取任何可能被税务机关认定为逃税的行为。
请记住，避税和逃税是两个完全不同的概念。避税是指在法律允许的范围内，通过合法的税务规划减少税负；而逃税则是通过非法手段逃避应缴纳的税款，是违法行为。因此，在进行税务规划时，务必确保所有操作都合法合规。
在中国，酒店装修工程的发包方式需要遵循相关的法律法规。根据《中华人民共和国招标投标法》和相关的地方性法规，对于达到一定规模和金额的工程项目，必须通过公开招标、邀请招标或者竞争性谈判等方式进行发包。这些规定旨在保证工程发包的公开、公平和公正，防止腐败和不正当竞争。
如果酒店装修工程的规模和金额未达到法定必须招标的标准，或者属于法律规定的可以不进行招标的特殊情况，那么直接发包可能是合法的。例如，如果装修工程属于紧急抢修、涉及国家安全、涉及国家秘密、涉及个人隐私或者属于单一来源采购等情况，可以直接发包。
即使是直接发包，也需要确保发包过程的透明度和合理性，避免出现利益输送、腐败等问题。酒店业主或管理者应当确保选择的发包对象具备相应的资质和能力，并且发包过程应当有相应的文件记录和内部审批流程。
酒店装修直接发包是否合法，需要根据具体情况和相关法律法规来判断。如果不确定，建议咨询专业的法律顾问或者相关部门，以确保合法合规。
在中国，酒店装修期间工资的发放应当遵循《中华人民共和国劳动法》和相关的地方性法规。以下是一些基本的指导原则：
1. 劳动合同规定：应当查看员工与酒店签订的劳动合同中是否有关于装修期间工资发放的特别约定。
2. 正常工作时间：如果装修期间员工的工作时间没有减少，那么应当按照正常工资标准发放工资。
3. 减少工作时间：如果装修导致员工的工作时间减少，那么应当按照实际工作时间支付工资。如果工作时间减少到法定工作时间以下，应当支付不低于当地最低工资标准的工资。
4. 停工期间：如果装修导致酒店停工，员工无法提供劳动，根据《劳动法》规定，停工在一个工资支付周期内的，用人单位应当按照劳动合同约定的工资标准支付工资；停工超过一个工资支付周期的，如果员工提供了正常劳动，支付的工资不得低于当地最低工资标准；如果员工没有提供正常劳动，应当按照当地有关规定支付生活费。
5. 协商一致：在实际操作中，酒店与员工可以协商一致，就装修期间的工资发放达成协议。这种协议应当符合法律规定，不得损害员工的合法权益。
6. 社会保险和公积金：无论装修期间工资如何发放，酒店都应当继续为员工缴纳社会保险和住房公积金。
7. 书面通知：酒店应当提前书面通知员工装修期间的工资发放安排，并确保员工理解相关政策。
8. 法律咨询：如果酒店和员工之间就装修期间工资发放问题存在争议，可以寻求法律咨询或通过劳动争议调解、仲裁等方式解决。
请注意，以上信息仅供参考，具体情况可能因地区、酒店政策和员工合同而异。在实际操作中，建议咨询专业的法律顾问或当地劳动行政部门，以确保符合所有相关法律法规的要求。