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种香菇用的石膏和装修用的石膏在化学成分上是相同的，都是硫酸钙（CaSO4）。但是，它们的用途和可能的添加剂不同，因此在使用上有所区别。
种香菇用的石膏通常是食品级的，这意味着它符合食品安全标准，不含有害的杂质或添加剂。在种植香菇时，石膏主要用作调节培养基的pH值，提供钙源，帮助菌丝生长，并且有助于保持培养基的结构。
装修用的石膏则可能含有其他添加剂，如增强剂、防水剂等，以满足建筑和装修的需求。装修石膏可能不符合食品级标准，因此不适合用于食品相关的应用。
来说，虽然两者的基本成分相同，但种香菇用的石膏是食品级的，而装修用的石膏可能含有其他非食品级的添加剂。在使用时，应确保所用的石膏符合其特定用途的要求。
石膏（硫酸钙）在食用菌栽培中可以发挥多种作用，主要包括：
1. 调节pH值：石膏可以中和培养基中的酸性物质，帮助维持适宜的pH值，这对于食用菌的生长至关重要。
2. 提供钙源：钙是食用菌生长必需的矿物质之一，石膏作为钙源，可以促进菌丝的生长和子实体的形成。
3. 改善土壤结构：在土壤栽培食用菌时，石膏可以改善土壤的物理结构，增加土壤的透气性和保水性，有利于菌丝的扩展和营养的吸收。
4. 抑制杂菌生长：石膏具有一定的抗菌作用，可以抑制一些不利于食用菌生长的杂菌，从而减少病害的发生。
5. 促进营养物质的释放：石膏可以帮助分解有机物质，促进营养物质的释放，提高培养基的营养价值。
在使用石膏时，需要注意适量添加，过量可能会导致土壤板结或pH值过高，反而不利于食用菌的生长。石膏的添加应根据具体的食用菌种类和栽培环境进行调整。
香菇棚可以使用生石灰进行消毒，但需要注意使用方法和安全性。生石灰（氧化钙，CaO）是一种常用的消毒剂，它可以吸收水分并产生热量，从而杀死一些微生物。在使用生石灰消毒时，应遵循以下步骤：
1. 安全措施：在使用生石灰之前，确保佩戴适当的防护装备，如手套、护目镜和口罩，以防止石灰粉末对皮肤、眼睛和呼吸道的刺激。
2. 干燥环境：生石灰在干燥的环境中效果更好。确保香菇棚内没有积水或过高的湿度。
3. 均匀撒布：将生石灰均匀撒布在香菇棚的地面和墙壁上，确保覆盖所有表面。
4. 封闭空间：在撒布生石灰后，封闭香菇棚一段时间，让石灰吸收湿气并释放热量，以达到消毒效果。
5. 通风：消毒后，打开香菇棚进行充分通风，以排除可能产生的有害气体，并等待石灰完全干燥。
6. 清洁：在种植香菇之前，彻底清洁香菇棚，清除残留的石灰粉末。
需要注意的是，生石灰具有强碱性，对金属和一些建筑材料可能有腐蚀作用，因此在使用时要小心。生石灰消毒的效果可能不如化学消毒剂，如漂白粉（次氯酸钠），后者在农业和食品加工行业中更常用。
在使用任何消毒剂之前，最好咨询当地的农业专家或遵循当地的农业指导方针，以确保安全和有效。
石膏粉在蘑菇种植中主要起到以下几个作用：
1. 调节pH值：石膏粉（硫酸钙）可以中和蘑菇培养基中的酸性物质，帮助维持一个适宜的pH值，这对于蘑菇的生长是非常重要的。蘑菇通常喜欢中性或微酸性的环境。
2. 提供钙源：钙是蘑菇生长所需的重要矿物质之一。石膏粉作为钙的来源，可以满足蘑菇对钙的需求，促进其健康生长。
3. 改善培养基结构：石膏粉可以增加培养基的孔隙度，改善其物理结构，有助于水分和空气的流通，为蘑菇菌丝的生长提供良好的环境。
4. 减少氨气：在蘑菇培养过程中，有机物质分解会产生氨气，过多的氨气对蘑菇生长不利。石膏粉可以与氨气反应，减少氨气的浓度，从而保护蘑菇免受其害。
5. 抑制杂菌生长：石膏粉还可以在一定程度上抑制一些不利于蘑菇生长的杂菌和病原菌的生长，从而减少病害的发生。
使用石膏粉时，需要根据具体的蘑菇种类和培养基的成分来确定添加的量，以确保最佳的生长条件。过量使用石膏粉可能会导致培养基过于碱性，反而不利于蘑菇的生长。因此，在使用石膏粉时，应遵循蘑菇种植的专业指导和建议。